Зефір для схуднення за 5 хвилин без цукру! Їм цей десерт навіть на ніч і маю мінус на вагах

Якщо у вас залишились заморожені ягоди після зими — це точно знак приготувати цей смачний десерт. Він має ніжний та делікатний смак з яскравим тоном ягід і дуже приємну консистенцію. При цьому всьому цей десерт дуже низькокалорійний. Якщо замість цукру ви використаєте цукрозамінник, в цьому десерті буде мінімум калорій. Його можна їсти кілограмами без шкоди для здоров’я.

Необхідні інгредієнти:

• заморожені ягоди — 200 г;
• желатин — 20 г;
• вода — 100 мл;
• грецький йогурт — 250 г;
• цукор, мед або цукрозамінник за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно підготувати желатин. Його потрібно залити водою, перемішати і залишити на 5-10 хвилин набухнути.

Заморожені ягоди перекладаємо у сотейник, додаємо 2 ст.л води і ставимо на маленький вогонь. Прогріваємо і час від часу помішуємо. Як тільки ягоди закиплять, перекладаємо їх у глибоку миску і залишаємо охолонути до кімнатної температури.

Набухший желатин розтоплюємо на водяній бані і вливаємо до ягід. Туди ж додаємо грецький йогурт без добавок і цукор, мед або цукрозамінник за смаком.

Беремо погружний блендер і починаємо збивати масу не просто до однорідності. Потрібно, щоб утворилось багато бульбашок повітря. Цікаво, що ці бульбашки залишаться в десерті навіть після повного застигання. Десерт буде виглядати дуже ефектно.

Беремо силіконову форму і виливаємо туди отриману масу. Ставимо десерт в холодильник до повного застигання: приблизно на 3-4 години.

Після повного застигання десерт виймаємо з форми і ріжемо на порційні шматочки.

Смачного!