Торта Медовик без випічки – дуже легкий рецепт

Рецепт Медовика без випічки

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 300 грамів борошна
• 80 грамів меду
• 170 грамів вершкового масла
• Для крему:
• 500 грамів сметани (не менше 20%)
• 2 пакетика згущувача для вершків
• 4 столові ложки цукру

Візьміть заморожене вершкове масло і занурюйте в борошно. Натріть його на крупній терці. Перетерте масло потрібно також присипати трішки борошном. Повторіть процедуру з рештою масла. Після цього перетріть масло з борошном вручну. У вас має вийти дрібна крихта.

Розігрійте сковороду на плиті і перекладіть сюди 80 грамів меду. Розтопіть його на середньому вогні, при цьому постійно помішуючи. Розімніть великі грудочки, мед має стати однорідної структури і придбати золотистий, майже карамельний колір. Потім злегка остудіть мед. Перемішайте з крихтою.

Приступаємо до приготування крему. Перекладіть у ємність сметану, 3 столові ложки цукру і 2 пакетика згущувача для сметани. Збийте суміш за допомогою блендера. У вас вийде повітряна та ніжна маса. Посипаючи крихтою, формуйте наступний шар, потім знову крем і так продовжуйте, поки крем і крихта не закінчиться. Відправте торт в холодильник на 7-8 годин. Потім дістаньте форму за допомогою плівки. Перекладіть на тарілку і подавайте до столу!

Приємного чаювання!