Завжди виходить навіть у новачків: рецепт простого десерту – ви здивуєтесь, наскільки смачним може бути торт

Інгредієнти:

Для бісквіта:

• Яйця – 4 шт.
• Борошно – 100 г
• Цукор – 100 г
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Розпушувач – 0,5 ч. л.

Для крему:

• Кокосова стружка – 160 г
• Молоко – 200 мл
• Цукор – 100 г
• Масло вершкове – 100 г

Для глазурі:

• Молоко – 100 мл
• Масло вершкове – 50 г
• Цукор – 4 ст. л.
• Какао-порошок – 4 ст. л.
• Для просочення коржів:
• Вершки 15% – 200 мл

Приготування бісквіта:

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
2. Для приготування бісквіта, поєднайте яйця з цукром в глибокій тарілці та збийте інгредієнти в пишну масу за допомогою міксера.
3. В окремій тарілці об’єднайте борошно, какао-порошок та розпушувач. Обережно перемішайте усі сухі інгредієнти та просійте.
4. Додайте готову суху суміш в збиту яєчну масу. Добре вимішайте тісто лопаткою.
5. Застеліть роз’ємну форму (діаметр 22 см) пергаментним папером та змастіть рослинною олією.
6. Випікайте бісквіт у духовці при температурі 160 градусів протягом 30 хвилин.

Приготування крему:

1. Для приготування кокосового крему, у каструльці розтопіть вершкове масло, додайте цукор та молоко.
2. Висипте кокосову стружку та варіть суміш, поки крем не стане більш густим.

Приготування глазурі:

1. Для приготування глазурі, у каструльці також розтопіть вершкове масло, після цього додайте цукор, молоко та какао.
2. Варіть суміш на середньому вогні та час від часу помішуйте віничком.
3. Глазур повинна стати більш густою.

Формування кокосового торта:

1. Дайте бісквіту охолонути, а після цього розріжте його на дві частини.
2. Торт можна збирати у формі, в якій пекли бісквіт. На тарілку встановіть форму без дна, викладіть нижній корж зрізом нагору.
3. Просочіть обидва коржі вершками з внутрішньої сторони.
4. Зверху рівномірно розподіліть кокосову начинку.
5. Накрийте кокосовий шар другим коржем.
6. Залийте торт “Баунті” глазур’ю (вона повинна бути ще трохи теплою).
7. Відправте у холодильник на 2-3 години.

Торт “Баунті” готовий, смачного!

Також радимо вам ознайомитись з нашим коротеньким відеорецептом торта Тирамісу. Цей ніжний десерт нікого не залишить байдужим!