Для начинки:
Розбиваємо яйця у миску, додаємо цукор та змішуємо їх вінчиком. Вливаємо стакан молока та додаємо рослинну олію. Все гарно перемішуємо.
Борошно змішуємо з какао та просіюємо до яєчної маси. Ретельно все перемішуємо, щоб не було грудочок. Додаємо до тіста стакан кип’ятку. Ще раз все перемішуємо.
Смажимо млинці на гарно розігрітій пательні, приблизно по 1 хвилині з кожного боку. Подавати такі млинці можна, як з начинкою, так і без неї. В будь-якому випадку буде дуже смачно.
Проте, ми пропонуємо приготувати варіант дуже цікавої начинки, від якої у захваті, всі хто скуштував страву. Для цього, до кисломолочного сиру додаємо яйце, цукор та ванілін. Гарно перемішуємо (можна скористатися блендером). Якщо маса вийшла загуста, додайте ложку йогурту чи сметани.
Можна використовувати варення чи консервовані вишні. Заморожені ягоди, також чудово смакуватимуть, проте їх потрібно підготувати. Вийміть кістки, додайте цукор, перемішайте. Викладіть вишні на сито, щоб позбавитися зайвої вологи.
Млинець змащуємо сирковою масою. Зверху на сир викладаємо вишні. Щільно скручуємо млинець. Перед подачею їх можна обсмажити на пательні, змащеній вершковим маслом. Так вони стануть ще кращими. Смачного.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.