Оладки — популярна та поширена страва на всій земній кулі. Саме тому варіантів приготування даної смакоти існує велика кількість. Хтось готує їх тоненькими та ніжними, хтось обожнює в них пишність та повітряність, а хтось здоблює страву різноманітними начинками.
Ми рекомендуємо вам ознайомитися з приготуванням оладок по-українські, у які додаються яблука, і які смакують просто неймовірно, наче справжній десерт.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне — 200 грамів
- Молоко — 250 мілілітрів
- Яблука — 4-5 штук
- Дріжджі — 3 грами
- Цукор — 2 столових ложки
- Кориця — за смаком
- Сіль — за смаком
- Яйця курячі — 2 штуки
- Соняшникова олія — 1 столова ложка
Як приготувати смачні оладки
Для того, щоб приготувати тісто для смачних яблучних оладок, для них спочатку необхідно зробити опару. Тепле молоко розводимо з цукром, додаємо столову ложку борошна і дріжджів.
Залишаємо опару на 15 хвилин, і після цього вносимо яйця, ретельно збиваємо, вносимо просіяне пшеничне борошно, корицю, сіль та соняшникову олію.
Помиті яблука чистимо і подрібнюємо. Вносимо їх у тісто в останню чергу. Розігріваємо сковорідку та формуємо оладки з тіста. Обсмажуємо їх з двох сторін та викладаємо на серветки.
Варто відмітити, що ви можете доповнювати цей рецепт за своїм бажанням. Наприклад, вони вийдуть дуже смачними, якщо ви внесете родзинки або навіть дрібні горіхи. Подавати оладки варто як десерт, наприклад, з джемом, з варенням, з сиропом або вершками. Також можна додати свіжих фруктів.
Не забувайте, що гарячими вони смакують набагато краще і соковитіше.