Євген Клопотенко назвав себе божевільним, бо посмажив банани з цибулею на сковороді

Знаменитий український шеф-кухар, ресторатор, громадський активіст і блогер Євген Клопотенко назвав себе божевільним і показав, як смажити банани з карі. Він публічно заявив про те, що це ціла гастропровокація, яка вигадана навіть не ним, а французьким шеф-кухарем і власником тризіркового мішленівського ресторану в Парижі Аленом Пассаром. Про все це Євген Клопотенко розповів у своєму короткому відео Reels, яке виклав на своїй сторінці в соцмережі Instagram.

За словами Євгена Клопотенка, для того, аби приготувати смажені банани з карі господиням знадобиться два банани, одна червона цибуля, 50 грам масла, 1\2 чайної ложки карі, 1\3 чайної ложки солі, лимон (сік лимону). Маючи все це, перше, що необхідно зробити, це просто вимити неочищені банани і порізати їх на шматочки. Бажано порізати їх кільцями. А ось цибулю потрібно почистити і нарізати півкільцями. І банани, і цибулю, потрібно обсмажити разом на пательні, попередньо додавши туди масла. Після, приправити ці продукти сіллю, карі та додати лимонний сік (вижати сік з лимону). Все це потрібно добре обсмажити ще протягом 10 хвилин.

Євген Клопотенко також пояснив, що наприклад, шведи взагалі люблять їсти піцу з бананом і карі. Його допис про приготування бананів із карі зібрав 2000 вподобайок і безліч коментарів. Прихильники шеф-кухаря пишуть, що гастропровокація, насправді, це смажити банан прямо в шкурці, а не сама ця страва. Хтось запропонував шеф-кухарю приготувати ще й смажений банан разом із куркою та майонезом.

Один із фанатів шеф-кухаря Євгена Клопотенка розповів, що нещодавно він приготував качиний суп від Клопотенка. У ньому, на його думку, були досить дивні інгредієнти: томатний сік, яблуко, цибуля, селера. Чоловік готував і весь час думав про те, що з цього реально може вийти. А в кінці, коли все було готово, спробував і був вражений тим, наскільки саме це смачно. Ось так само напевно й з цими бананами з карі.