Соковитий пиріг із шинкою від Ектора Хіменеса-Браво: м’ясна, ситна та соковита вечеря до столу

Усім відомий шеф-кухар і суддя проєкту “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво показав як готувати справжню домашню смакоту. А саме — ситний і соковитий пиріг із шинкою. Що може бути більш смачніше за це, як для дітей, так і для чоловіка. Та навіть суто для себе, після не простого робочого дня. Такий пиріг пахне домом, затишком, спокоєм і смакотою! Також, цей пиріг підійде навіть для святкового столу.

Для того, щоб приготувати цю страву господиням знадобиться 500 грамів листково-дріжджового тіста, 200 грамів шинки, одна цибулина, 200 грамів смажених грибів, 100 мілілітрів вершків, 150 грамів твердого сиру, сіль та перець (за смаком), кунжут для посипання.

Перше, з чого варто почати, так це нарізати та обсмажити цибулю й гриби. Потім додати туди ж нарізану шинку, сіль, перець, вершки та натертий сир. Все ретельно перемішати. Наступний крок – розкачати тісто й трішки посипати його борошном. Далі слід викласти на нього начинку. Краї тіста варто надрізати та сформувати візерунок. Останній штрих — посипання кунжутом. Випікати такий пиріг бажано у духовці при температурі в 180 градусів протягом 30-40 хвилин. І все, страва буде готовою!

Слід зазначити, що розкачавши лист тіста й виклавши в нього начинку, другим розкачаним листом тіста, її слід накрити. Надрізи робляться на тому листі тіста, що лежить зверху. Але, це робиться на столі спеціальною круглою гостренькою штучкою. А не коли вже пиріг накрився цим другим листом. Хто не розуміє, як це робити, краще глянути у відео, яке виклав Ектор Хіменес-Браво.

Якби всі не говорили про те, що найкориснішим усе ж таки є суто м’ясо, а не готові вироби з нього, шинка та ковбаса — це справжня смакота! Раніше “Сенсація” писала про те, що ковбасу та шинку, можна дуже легко та просто приготувати самим удома. Тож, немає проблеми у тому, аби такий пиріг також готувати з домашньої ковбаси та шинки, а не купованих готових продуктів.