3 салата, за які ваш кишківник скаже “Дякую”: покращують травлення і дуже смачні

Вже незабаром настане сезон свіжих овочів, коли 99% інгредієнтів для легкого салату можна буде принести зі своєї грядки. Це найкорисніші салати, які добре засвоюються організмом і не лише насичують його вітамінами, а й покращують травлення. При цьому вони дуже смачні та готуються на пару хвилин.

Салат №1

До складу першого салату входить бринза, яка ідеально поєднується з овочами, зеленню та оригінальним гранатовим соусом.

Інгредієнти:

• Рукола, шпинат – по 150 г
• Помідори – 200 г
• Сир бринза – 100 г
• Кунжутні насіння 1 ч. ложка
• Олія кунжутна або оливкова – 2ст. ложки
• Гранатовий соус – 1ст. ложка
• Сіль, перець за смаком.

Приготування:

Помідори, бринзу та зелень нарізаємо великими шматками і складаємо у глибоку тарілку для салатів. Солимо і перчимо на смак. Додаємо кунжутне насіння і заправляємо оливковою або кунжутною олією та гранатовим соусом.

Салат №2

Головним інгредієнтом другого салату є молода капуста. На перший погляд це може здаватися дуже банальним, зате який він смачний і корисний. Особливо, коли організму потрібні вітаміни.

Інгредієнти:

• Капуста молода – 0,5 кг
• Огірок свіжий – 2 шт.
• Кріп – 30 г
• Цибуля – 1 шт.
• Кукурудза консервована – 200 г
• Оливкова олія – 3 ст. ложки
• Винний або яблучний оцет – 2 ст. ложки
• Сіль, цукор за смаком

Приготування:

Нарізаємо всі овочі – капусту, огірки та цибулю. Перекладаємо їх у глибоку тарілку. Додаємо оцет. Потім консервовану кукурудзу. Солимо, перчимо і заправляємо оливковою олією.

Салат №3

Цей салат по праву займає своє місце серед улюблених літніх страв. Вся справа в дуже смачній горіховій заправці, яка надає йому пікантного смаку. Цей салат є чудовим доповненням до м’ясних страв та шашлику, тому його часто готують на пікніках.

Інгредієнти:

• Помідори – 300 г
• Огірки – 300 г
• Цибуля – 1 шт.
• Пучок петрушки та кропу

Заправка:

• Базилік сушений – 1 ч. ложка
• Часник – 1 зубчик
• Оливкова олія – 4 ст. ложки
• Винний оцет – 1 ст. ложка
• Смажені волоські горіхи – 50 г
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

Усі овочі нарізаємо великими шматками. Зелень подрібнюємо. Перекладаємо у глибоку тарілку. Для приготування заправки змішуємо всі інгредієнти. Не забудьте подрібнити горіхи. Наприкінці додаємо сіль та перець за смаком.