Цей закусочний торт з куркою і сиром розлітається швидше за Прагу: на свято і просто так

Закусочний торт з куркою та сиром готується із таких інгредієнтів:

• 2 курячі яйця;
• 2 морквини;
• 200 г курячого копченого філе;
• 100 г сиру;
• 100 г майонезу;
• зелень кропу та петрушки;
• 60 г огірочків-корнішонів;
• сіль;
• розсіл;
• 1 дарницький хліб;
• 1 огірок;
• 200 г плавленого сирка;
• оливки;
• листовий салат;
• помідори черрі;
• перепелині яйця

На приготування страви піде приблизно 1 година. Спочатку відваріть вкруту перепелині та курячі яйця. Залийте їх холодною водою, охолодіть і потім – почистіть від шкаралупи.

Відваріть моркву, почистіть її та натріть на тертці. Потім усю морквяну масу розділіть на 2 частини.

Наріжте копчену курячу грудку дрібними кубиками, а два ломтики залиште для прикрашання майбутнього салату.

Твердий сир натріть на крупній тертці. Змішайте з однією частиною моркви та додайте майонез, сіль і подрібнену зелень кропу.

Поєднайте іншу частину моркви із порізаною куркою. До них додайте майонез, нарізані кубиками корнішони та натерті на тертці курячі яйця.

З дарницького хліба зріжте верхні корки. Наріжте на ломтики завтовшки 1 см. Викладіть перший хлібний корж та просочіть його розсолом з корнішонів. На нього зверху викладіть шар салату із куркою. Зверху на нього – кружалки свіжого огірка.

Накрийте всю цю начинку наступним хлібним коржем. Просочіть розсолом та знов викладіть шар салату із сиром. В такий спосіб зберіть увесь торт.

Плавлений сирок перекладіть у кондитерський мішок та прикрасьте ним торт зверху. Також в якості прикраси можете використати оливки, гілочки зелені, листя свіжого салату, помідори черрі.

Закусочний торт із копченою куркою та сиром готовий. Смачного!