Вже 5 років готую таку вечерю: ця паста з котлетами у томатному соусі підкорить серце кожного

У багатьох людей немає багато часу на приготування обіду або вечері. Тому в таких випадках дуже цінуються страви, які можна приготувати за лічені хвилини, використовуючи доступні продукти і лише одну сковороду.

Найбільше смакують страви саме з м’яса, так як вони є ситними і їх можна подавати з будь-чим. Сьогоднішній рецепт курячих котлет у томатному соусі має всі шанси, аби стати вашим фаворитом. Страва подається разом із пастою.

Інгредієнти:

• паста тальятелле – 12 шт.
• помідори в томатному соку – 400 мл
• цибуля – 1 шт.
• часник – 3 зубчики
• оливкова олія – 2 ст. л.
• вершкове масло – 30 г
• італійські трави
• томатна паста – 1 ст. л.
• шпинат за смаком
• вода – 400 мл
• сіль за смаком
• чорний перець за смаком

Для котлет:

• курячий фарш – 500 г
• цибуля – 1 шт.
• сіль за смаком
• чорний перець за смаком
• яйця – 1 шт.
• манна крупа – 0,5 ст. л.

Фарш змішуємо з цибулею (її треба натерти), яйцем, манкою та спеціями, залишаємо на 10 хвилин. Після цього необхідно сформувати котлети. У глибокій сковороді потрібно розігріти оливкову олію з вершковим маслом, додати дрібно нарізану цибулю й смажити до прозорості, а потім додати подрібнений часник. Вводимо томатну пасту й тушкуємо кілька хвилин, після чого додаємо помідори, шпинат та італійські трави.

Всі інгредієнти варто протушкувати на маленькому вогні протягом 5 хвилин. Пасту викладаємо в соус, зверху розміщуємо котлети, вливаємо обережно гарячу воду і накриваємо все кришкою, продовжуючи готувати на повільному вогні 20 хвилин. Кожні сім хвилин котлети та пасту варто поливати соусом зі сковороди. Такої порції страви вистачить на всю вашу родину.