1 помідор, 3 яйця і вся сім’я сита: цей рецепт я привезла зі сніданків у готелі в Туреччині

На сніданок господині найчастіше готують омлет, смажені яйця, млинці, сирники, адже з самого ранку хочеться посмакувати чимось легким для шлунку, але водночас ситним і смачним. Яйця і помідори – це два популярні продукти, які можна зустріти на кожній кухні в холодильнику. Овочі та курячі яйця є ідеальним поєднанням, адже вони багаті на клітковину та білок. Пропонуємо вам один рецепт поживного сніданку на приготування якого ви витратите хвилин 7 – не більше.

Склад продуктів можна корегувати, додаючи або прибираючи деякі. Що стосується спецій, можна обирати необов’язково ті, які зазначені в рецепті, а підібрати улюблені. Те ж саме стосується зелені.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• помідори – 1 шт.
• твердий сир – 50 г
• зелена цибуля за смаком
• вершкове масло – 1 ст. л.
• олія
• копчена паприка за смаком
• сіль за смаком
• чорний перець за смаком

Яйця потрібно збити, додаючи сіль, чорний мелений перець, копчену паприку та улюблені спеції. Помідори нарізаємо на тонкі кружальця, після чого розігріваємо сковороду з олією та вершковим маслом. Обсмажуємо томати з обох боків і приправляємо перцем.

Яєчну суміш слід вилити поверх томатів, додаємо зелену цибулю та накриваємо страву кришкою й готуємо на слабкому вогні. Через хвилин 5 необхідно додати натертий сир і припинити готувати після того, як він розплавиться. Сніданок рекомендується одразу подавати до столу гарячим, так він смакує в 1000 разів краще. Для соковитості можна ще додати болгарський перець у невеликій кількості. Додатково можна нарізати хліб на скибки та обсмажити його з обох боків, щоб вийшли грінки. Нехай смакує!