Сніданок є обов’язковим прийомом їжі, який не можна пропускати. Кожного ранку господині думають, що приготувати, щоб це було смачно, просто й по-новому. З часом бутерброди, млинці, сирники й інші популярні страви на сніданок набридають і хочеться посмакувати чимось оригінальним.
Одним із таких варіантів є лаваш, зокрема часто готують лаваш з начинкою, тобто шаурму, однак з цього продукту можна приготувати не лише цю страву, а й дещо цікавіше. Його можна зробити ситним, витрачаючи мінімум часу на реалізацію.
Інгредієнти:
- лаваш – 3 шт.
- яйця – 4 шт.
- сіль за смаком
- суміш перців за смаком
- молоко – 150 мл
- помідори – 1 шт.
- петрушка
- твердий сир – 100 г
Лаваш потрібно скрутити й нарізати соломкою, потім обсмажити на сковороді. Після цього до нього варто додати яйця, молоко, спеції. Поверх викладаємо вже нарізаний на скибочки помідор, прикрашаємо зеленню та тертим сиром. Страву слід накрити кришкою й готувати на повільному вогні протягом 5 хвилин. Така страва смакуватиме не лише на сніданок, а й на обід, вечерю та перекус.
Її можна адаптувати під власні смакові уподобання, додаючи улюблені спеції чи овочі, зокрема болгарський перець. У даному рецепті лаваш використовується магазинний, однак його легко приготувати в домашніх умовах.
Як приготувати лаваш самостійно?
Необхідно змішати борошно (2 склянки) з сіллю й олією, поступово додати гарячу воду і замішати тісто. Залиште його відпочивати на 30 хвилин. Після цього тісто потрібно розділити на 8 рівних частин, розкачати кожну в тонкий корж і обсмажити на сухій сковороді. В результаті ви отримаєте м’який і тонкий лаваш.