Напрочуд економно та дуже смачно: харківʼянки готують котлети за справжні копійки

Зараз для багатьох сімей такі рецепти будуть надзвичайно актуальними, адже ціни на продукти ростуть. Хочеться поїсти так, щоб було і смачно, і не надто дорого, і вистачило на завтра.

На щастя, навіть із бюджетних продуктів можна приготувати неймовірно хорошу страву. Для цього не потрібно бути асом у кулінарії. Достатньо знати деякі рецепти та секрети, і все одразу стає набагато легше.

Розповідаємо в нашому матеріалі, як зробити котлети із фаршем набагато дешевшими, і при цьому неймовірно смачними.

Інгредієнти

• Фарш — 300 г
• Капуста — 300 г
• Картопля — 100 г
• Борошно — 4 столових ложки
• Куряче яйце — 1 штука
• Цибуля — 2 штуки
• Часник — 4 зубчики
• Чорний мелений перець — на смак
• Сіль — на смак

Як приготувати бюджетні котлети вдома

Для початку для приготування смачних котлет необхідно пропустити фарш та цибулю через м’ясорубку. Також пропускаємо часник. Додаємо сіль та чорний мелений перець, все добре перемішуємо.

В окремому посуді натираємо картоплю на дрібній тертушці, і чекаємо, поки вона пустить сік. Віджимаємо його і додаємо до фаршу. Так само чинимо із капустою.

Вносимо до овочево-м’ясної маси куряче яйце, за бажанням подрібнену свіжу зелень, все добре перемішуємо, і формуємо вироби.

Обвалюємо їх у борошні, ставимо сковороду розігріватися, і викладаємо котлети на її поверхню. Обсмажуємо з усіх сторін до появи золотавої скоринки, і в гарячому вигляді подаємо на стіл.