Багатий на залізо печінковий торт по-українськи: наскільки смачно, настільки і корисно

Найвідоміший український торт, збагачений залізом  зовсім не солодкий, як ви б могли подумати. Адже створюють його із яловичої чи курячої печінки. Її перетирають на м’ясорубці чи у блендері, додають борошна та інші склдові і випікають млинці. Потім їх промащують майонезом та прошарками зі смаженими овочами. “Сенсація” залюбки познайомить вас із усіма секретами приготування печінкового тортика.

В класичному рецепті для приготування печінкового торта по-українськи використовуються такі інгредієнти:

• 500-700 г курячої печінки;
• 100-150 мл молока;
• 2-3 курячі яйця;
• 3-4 столові ложки борошна пшеничного;
• по 2-3 цибулини і морквини (для начинки торта);
• 2-3 столові ложки рослинної олії  додати в тісто + для смаження коржів;
• домашній майонез + часник, пропущенний через прес

Процес приготування розпочинаємо з печінки. Почистіть її від плівок, добре промийте і до однорідності перебийте блендером.

Рецепт доповнюється…