2 лаваші, 1 банка тунця і вся сімʼя сита: цей рецепт я привезла з Дніпра – смачно на всі 300

Якщо ви полюбляєте лаваш і навіть споживаєте його, замість хліба, є кілька чудових варіантів, що можна приготувати з нього на сніданок, щоб це було не лише смачно, а й ситно та корисно. Сьогоднішній рецепт слугуватиме гарною альтернативою улюбленій піці. Секрет полягає в правильному підборі інгредієнтів і у вашій готовності завжди експериментувати.

Інгредієнти:

• лаваш – 2 листи
• цибуля – 1 шт.
• солодкий перець – 1 шт.
• яйця – 4 шт.
• молоко – 100 мл
• сир – 150 г
• тунець – 1 банка
• кріп за смаком
• сіль за смаком
• кунжут

Цибулю та перець потрібно дрібно нарізати, після чого обсмажити цибулю до золотистого відтінку на олії, а потім додати кубики перцю, посоливши. Смажимо до м’якості. В іншій ємності слід яйця змішати з молоком, збиваючи, після чого змішати з готовою засмажкою. До суміші додаємо натертий сир і консервований тунець. За бажанням доповнюємо масу кропом, дрібно нарізаним, і знову додаємо сіль.

З одного листа лаваша необхідно вирізати велике коло, яке покриє дно та боки форми для випікання, а з іншого – менше коло, розміром з діаметром дна. Вистеляємо у форму великий лист, всередину викладаємо начинку, поверх знову розміщуємо лаваш. Верхній шар посипаємо тертим сиром і кунжутом. Готуємо страву в духовці при 180 градусах протягом 15 хвилин.

Щоб надати страві ще більш виразного вигляду й смаку, кулінари радять перед випіканням змастити верхній шар лаваша сумішшю збитого яєчного жовтка й розтопленого вершкового масла. Таким чином ви отримаєте глянцеву золотисту поверхню. За бажанням можна експериментувати, додаючи інші улюблені інгредієнти. Нехай смакує!