Гарбуз смачніший за піцу: натираю з сиром, і на сковороду — легкий і корисний сніданок за 3 хвилини

Солодкий гарбуз є ідеальним варіантом для приготування оладок, використовуючи додаткові продукти, які вдало поєднуються разом. Для приготування такої страви не потрібно попередньо готувати сам гарбуз. Його варто використовувати в сирому вигляді, а всі інші процеси приготування відбуваються вже під час смаження.

Пікантність оладкам надають картопля, сир, часник. Картопля надає присмак дерунів, сир додає м’якості, а часник – приємної гостринки. Важливу роль також відіграють спеції, зокрема хмелі-сунелі, орегано, майоран.

В результаті виходять дуже смачні й оригінальні оладки, у яких смак гарбуза відчувається, однак не є нав’язливим. Оладки в холодному вигляді мають більш виражений смак. Такою стравою смакуватимуть дорослі та діти, а ще вона є корисною.

Інгредієнти:

• гарбуз – 500 г
• картопля – 150 г
• сир – 150 г
• борошно – 100 г
• яйця – 2 шт.
• часник – 5 зубчиків
• хмелі-сунелі або інші спеції – 0,5 ч. л.
• зелень за смаком
• сіль за смаком
• перець за смаком
• рослинна олія

Овочі та сир одразу відправляємо на тертку. Гарбуз натираємо разом із картоплею, віджимаємо зайву рідину і перекладаємо в миску. Сир теж подрібнюємо на тертці, часник натираємо і зелень дрібно нарізаємо. В отриману масу слід додати яйця, спеції, сіль, перець, після чого додати борошно і перемішати все ложкою.

Розігріваємо сковороду з олією або додаємо вершкове масло, і викладаємо тісто у формі оладок. Обсмажуємо їх з обох боків до золотистої скоринки, накриваємо кришкою і смажимо на маленькому вогні 5 хвилин. Готові оладки подаємо гарячими, можна зі сметаною або іншим соусом. Смачного!