Так смачно, що я готую це щодня! Геніальний рецепт курки з картоплею у духовці

Для українців картопля — один із найулюбленіших гарнірів. Її готують у різний спосіб: смажать, запікають або роблять ніжне пюре.

Але з неї можна створити і щось більш вишукане. Спробуйте цей перевірений рецепт апетитної картопляної запіканки з курячим філе у вершках — виходить так смачно, що хочеться це готувати знову і знову.

Необхідні інгредієнти:

• куряче філе — 2 шт;
• картопля — 4 шт;
• цибуля — 1 шт;
• яйця — 2 шт;
• вершки — 200 мл;
• сіль, перець за смаком;
• олія — 2-3 ст.л;
• твердий сир — 100 г.

Спосіб приготування:

Беремо форму для запікання і змащуємо її олією. Першим шаром у форму викладаємо цибулю, яку слід нарізати тонкими півкільцями.

Далі очищаємо картоплю і нарізаємо її кільцями товщиною 2-3 мм і складаємо зверху на цибулю. На цьому етапі картоплю можна присолити і посипати меленим перцем.

Куряче філе ріжемо середнім кубиком, присолюємо і викладаємо на картоплю, рівномірно розподіляючи.

Готуємо заливку. Для цього змішуємо яйця з вершками (краще взяти жирні), також додаємо трохи солі і перцю і добре перемішуємо. Отриманою заливкою заливаємо картоплю з м’ясом.

Форму накриваємо фольгою і відправляємо у духовку на 40 хвилин при температурі 200 градусів.

Через 40 хвилин фольгу знімаємо, запіканку засипаємо натертим сиром і ставимо у духовку ще на 10 хвилин, щоб сир розплавився і підрум’янився.

Готову запіканку подаємо до столу гарячою. Вона чудово смакує зі свіжими або маринованими овочами та салатами.

Картопелька з куркою виходить дуже ніжною, соковитою, з вершковим смаком.

Смачного і готуйте із задоволенням!