Буженина і поруч не стояла! Цей 1 рецепт — справжній скарб: просто поклала сало в пакет

Сало вважається однією з найулюбленіших страв українців. Хоча багато хто остерігається його через високу калорійність, у розумних кількостях воно цілком може бути корисним для організму.

До того ж це ще й надзвичайно смачний продукт. Якщо приготувати його правильно, сало виходить ніжним, ароматним і буквально тане в роті.

Найбільш цінується сало з грудинки — із тонкими прошарками м’яса, але й звичайний шматок можна приготувати за цим рецептом і отримати не менш відмінний результат.

Необхідні інгредієнти:

• свиняча грудинка або сало — 900 г;
• сіль — 2 ч.л;
• паприка — 1 ч.л;
• чорний перець — 1 ч.л;
• базилік сухий — 1 ч.л;
• часник — 3 зуб.;
• чорнослив — 7 шт.

Спосіб приготування:

Свинячу грудинку підготовлюємо, промиваємо і прибираємо зайву вологу.

Готуємо ароматну суміш: змішуємо сіль, перець, сухий базилік та паприку. Отриманою сумішшю натираємо сало зі всіх сторін.

Часничок пропускаємо через прес і також ним натираємо грудинку.

Перекладаємо сало у пакет для запікання і прямо туди додаємо підкопчений чорнослив. Він надасть готовій страву приємного аромату і пікантного відтінку в смаку.

Зав’язуємо пакет для запікання з двох сторін і відправляємо у розігріту духовку. запікаємо сало 45 хвилин при температурі 180 градусів.

Готову страву можна їсти відразу після запікання гарячою, або ж охолодити її і подавати у вигляді нарізки. також з такою грудинкою виходять чудові бутерброди.

Сало приготовлене таким способом виходить ароматним, ніжним і дуже смачним. Обов’язково спробуйте приготувати по цьому рецепту.

Смачного!