Не сметана, не кетчуп, не майонез, і не вода з часником: найсмачніший соус до пельменів

Пельмені — страва, яка поширена в усьому світі, має величезну кількість шанувальників, і хоча часто готується по-різному, все ж таки сама концепція одна і та сама. Головне — це правильне тісто та соковита начинка. А щоб все було ідеально — необхідно подбати і про соус.

Безумовно, сметана чи вершки — це хороший вибір. Але коли ви спробуєте цей варіант, у вас не залишиться сумнівів — він буде вашим улюбленим.

Інгредієнти

• Вершкове масло – 40 г
• Зелень
• Бульйон від пельменів — 50 мілілітрів
• Соєвий соус — 1 чайна ложка
• Чорний мелений перець — за смаком
• Часник — 3 зубчики

Який соус до пельменів варто приготувати

Цей соус буде рідким, а це означає, що ви можете як обмакувати готові пельмені в ньому, так і поливати страву зверху. Кожен обирає для себе зручний варіант, але в будь-якому випадку залишиться неймовірно задоволений результатом.

Спочатку необхідно розтопити вершкове масло, додати туди пропущений через прес часник, подрібнену зелень, підійде кріп, петрушка, любисток, і все те, що ви полюбляєте.

Далі вносимо соєвий соус, чорний мелений перець. І вносимо гарячий бульйон з-під пельменів. Все добре перемішуємо, ставимо у глибоку тарілочку, і подаємо на стіл.

Деякі замість соєвого соусу взагалі вносять ферментований рибний. Але майте на увазі, що ці соуси дуже солоні, а це означає, що необхідності вносити сіль взагалі немає, так як можна переборщити з її кількістю.

Також якщо для вас соус виходить все одно занадто салоном ви можете його трохи розбавити бульйоном, і внести його у більшій кількості.

Коли на столі є декілька варіантів соусів, це взагалі перетворює прийом їжі на трапезу.