Рецепт піци на тонкому тісті

Рецепт 1: піца з лаваша на сковороді за 10 хвилин

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• 4 листи тонкого лаваша
• 2-3 столові ложки кетчупу
• 80 грамів твердого сиру
• 70 грамів копченої ковбаси
• 1 помідори
• 1 столова ложка рослинної олії
• сіль, перець, сухий часник — за смаком

Наріжте лаваш невеличкими кругами — під розмір сковорідки. Сковорідку змастіть олією і викладіть лаваш. Можна викласти декілька штук. Змажте кетчупом. Додайте тертий сир і накрийте ще одним лавашем. Знову змажте кетчупом, посипте сиром і викладіть помідори та ковбасу. Присипте ще одним шаром сиру, сіллю, перцем і сухим часником. Накрийте сковороду кришкою, поставте на невеликий вогонь і готуйте близько 4-5 хвилин.

Рецепт 2: піца з сиром і шинкою з лаваша на сковороді

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• 300 грамів шинки
• 100 грамів помідорів
• 200 грамів м’якого сиру
• 3 листи лавашу
• 1 яйце
• 40 грамів кропу
• 30 грамів рослинної олії

Візьміть листа лаваша і змастіть частиною плавленого сиру. Присипте зеленню, нарізаними на кубики шинку та помідори і накрийте все другим лавашем. Змастіть верх плавленим сиром і повторіть процедуру. Повторіть такі ж послідовні дії ще з двома лавашами. Розріжте на декілька кусочків і обваляйте з обох сторін кожен шматочок у злегка збитому яйці. Обсмажте на сковороді до появи золотистого кольору.  

Рецепт 3: піца з лаваша в мікрохвильовій печі

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• Товстий вірменський лаваш
• 250 грамів печериць
• 1 помідор
• 10 шт. оливок
• 150 грамів шинки
• 60 грамів твердого сиру
• 60 грамів блакитного сиру

Долька часнику  

• 20 міліграм оливкової олії
• Прованські трави та спеції

Змішайте олію з подрібненим часником. Отриманою масою змастіть пласти лаваша. Присипте зверху сухими прованськими травами. Потім розкладіть порізаний кружальцями помідор, шматочки шинки, обсмажені гриби, нарізані оливки та присипте сиром. Відправте в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 5 хвилин. Готово!  

Рецепт 4: піца-рол в домашніх умовах

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• Тонкий лаваш
• Кетчуп
• Майонез
• Сир

Варіанти для начинки:  

• Шинка (будь-яка ковбаса, копченості)
• Гриби
• Помідори
• Мариновані огірки
• Цибуля

Розгорніть лаваш і змастіть його кетчупом або майонезом (або ж використайте обидва інгредієнти). Розкладіть улюблені компоненти для начинки і присипте зверху тертим сиром. Обережно загорніть рулет. Обсмажте на сковороді або відправте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Дайте трішки охолонути і подавайте до столу.  

Рецепт 5: піца з лаваша і фаршем

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• 200 грамів м’ясного фаршу
• Морквину
• Цибулину
• 2 чайні ложки томатної пасти
• Мариновані або свіжі гриби
• Майонез
• Кетчуп
• Базилік, часточка часнику, зелена цибуля
• 3 листи лавашу

У першу чергу обсмажте подрібнені моркву та цибулю. Додайте фарш і томатну пасту. Перемішайте. Готуйте до готовності.  

Потім обсмажте гриби з часником і базиліком.  

Розкладіть перший лаваш на деко, промажте майонезом, посипте сиром. Накрийте другим листом, притисніть, повторіть всі дії. На третій лист нанесіть сітку з кетчупу, посипте приправами, викладіть шар фаршу і грибів. Присипте зеленою цибулею і тертим сиром.  

Відправте в духовку при 190 градусах на чверть годин.  

Рецепт 6: закрита домашня піца

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• 2 листи тонкого лавашу
• 300 грамів шинки
• Солоний огірок
• Цибулина
• Помідор
• 200 грамів сиру
• Майонез, томатний соус, зелень

Форму для випічки змастіть олією. Викладіть лист лавашу. Змажте центр майонезом. Зверху розкладіть другий пласт. Змастіть томатним соусом. Розкладіть нарізані кубиками огірки та шинку. Зробіть сітку з майонезу і присипте сиром. Загорніть краї коржа всередину конвертиком. Потім знову злегка змастіть майонезом і перекладіть нарізані помідори, зелень і цибулю. Посипте сиром і загорніть конвертиком. Потім знову змастіть майонезом і посипте сиром. Відправте в духовку на 15-20 хвилин. При 200 градусах.  

Рецепт 7: піца на дріжджовому тісті

Для приготування візьміть інгредієнти:  

• 300 міліграм молока
• 2 столові ложки рослинної олії
• 2 ст. л. сметани
• 1 пакетик дріжджів швидкодіючих
• борошно
• Сіль
• Сир
• Начинка — інгредієнти за смаком

З’єднайте дріжджі, сіль і тепле молоко. Перемішайте і відставте на 15 хвилин у тепло. Потім всипте борошно і замісіть рідке тісто. Далі влийте олію, сметану і ще борошна, щоб консистенція була густим. Дайте йому настоятись і розкатайте в пласт. Перекладіть на змащену олією деко, викладіть начинку і посипте сиром. Запечіть в добре розігрітій духовці протягом 20-30 хвилин до готовності. 

Рецепт 8: піца-хвилинка на сковорідці

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• 9 столових ложок борошна
• 4 столові ложки сметани або кефіру
• 2 яйця
• Гашена оцтом щіпка соди
• Сир
• Начинка — на свій смак

З’єднайте кефір або сметану з борошном, яйцями і замісіть рідке тісто. Додайте гашену соді і ретельно перемішайте. Вилити тісто на змащену олією пательню. Викладіть всі інгредієнти для начинки, присипте тертим сиром і готуйте під кришкою 15 хвилин. Готово!  

Рецепт 9: швидка піца без дріжджів

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• 1 яйце
• 2 столові ложки борошна
• 2 столові ложки сметани
• Сіль

Для соусу:  

• 50 грамів кетчупу
• 1 чайна ложка гірчиці
• Перець

Для начинки:  

• 100 грамів шинки
• 100 грамів моццарелли

Візьміть ємність і перемішайте яйце, сметану, сіль і борошно. Отримане тісто має нагадувати сметану, але не дуже рідку.  

В окремій ємності готуємо соус: перемішайте кетчуп і гірчицю. 

Змастіть форму для випікання олією і перекладіть тісто. Зверху обережно вилийте соус і розподіляємо його по всій формі. Викладіть начинку і посипте сиром. Відправте у духовку на 10-15 хвилин при 220 °C. Готово!  

Рецепт 10: швидка піца на медовому тісті

Для приготування візьміть інгредієнти: 

• 250 міліграм теплої води
• 1 столова ложка рослинної олії
• 750 грамів борошна
• 1 чайна ложка меду
• 1 чайна ложка солі
• 2 чайні ложки дріжджів
• Соус — за смаком
• Начинка — за смаком

Змішайте 1/3 води, мед і дріжджі. У воді, що залишилася розчинити сіль. В окрему ємність перекладіть олію, борошно, розчинену сіль і дріжджі. Замісіть тісто. Накрите рушником і відставте у тепле місце. Потім помніть його і розділіть на 4 частини. Розкатайте тонке тісто, перекладіть на деко, застелене пергаментом і змастіть тісто соусом та викладіть начинку. Випікайте при 230 °С до готовності. Така тонка піца спечеться за 5 хв. Готово!