Чебуреки “Соковиті”. Найвдаліший рецепт приготування тонкого, хрумкого та м’якого тіста для чебуреків

Для того, щоб зробити смачні чебуреки достатньо лише небагато часу та велике бажання потішити свою сім’ю. Даний рецепт абсолютно не складний та легко адаптується під ваші смаки. І тим не менш, з ним варто ознайомитися, щоб знати, як правильно зробити чебуреки, які будуть неймовірно ніжними, соковитими, хрусткими та смачними.

Інгредієнти

• Фарш — 0, 5 кілограмів
• Цибуля — 4-5 штук
• Сіль — за смаком
• Перець мелений — за смаком
• Часник — декілька зубчиків
• Борошно — 500 грамів
• Вода гаряча — 350 мілілітрів
• Куряче яйце — 1 штука

Як приготувати тісто на чебуреки

Для початку необхідно зробити фарш, а з якого м’яса ви обираєте самостійно. Пропустіть м’ясо через м’ясорубку, додайте декілька цибулин, а також часник. Усе перемішайте, посоліть та поперчіть.

Після цього цибулю необхідно подрібнити і також додати до фаршу. Пам’ятайте, що основа вашої смачної начинки — це велика кількість цибулі, яка насправді дуже важлива у рецепті. До фаршу краше додати води для соковитості.

Тим часом, для того щоб зробити смачне тісто просіюємо борошно на стіл, робимо заглиблення, розбиваємо в нього куряче яйце, а потім наливаємо кип’яток.

Тісто замішуємо, попередньо обробив руки соняшниковою олією. Добре замішайте тісто та залиште його відпочивати хвилин на 30. Після цього можна з ним працювати.

Сформуйте з тіста круги, викладіть у них начинку та ліпіть чебуреки. Після цього, розігріваємо сковорідку, і починаємо обжарювати наші вироби на середньому вогні з обох сторін до появи золотистої скоринки. Смачного!