Рецепт швидкого пирога з капустою урізноманітнить ваше звичне меню і стане в нагоді, якщо хочеться побалувати себе чи гостей поживною, смачною і водночас корисною стравою.
Список інгредієнтів
Для начинки нам знадобляться такі продукти:
- невеликий качан капусти;
- 100 грамів вершкового масла;
- сіль за смаком.
Складові для тіста:
- 3 курячих яйця;
- півтора стакана кефіру, який можна замінити сметаною при потребі;
- півтора стакана пшеничного борошна;
- чайна ложка солі;
- пів чайної ложки соди.
Покроковий рецепт пирога з капустою в духовці
Почнемо з капусти. Нашинкуйте невеличкий качан, присоліть та перетріть руками для того, щоб виділився сок. Далі готуємо тісто – збийте міксером чи вінчиком яйця з сіллю, кефіром або сметаною. Пшеничне борошно просійте, перемішайте з содою, всипте у кефірну суміш і вимішуйте до напіврідкої консистенції як для приготування оладок.
Повертаємося до начинки з капусти для пирога. Зайву рідину відіжміть, викладіть у форму для випікання. Розтопіть вершкове масло, полийте ним капусту. Наступним кроком залийте масу тістом і відправте випікатися у нагріту до температури 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Орієнтуємося на колір скоринки – вона має зарум’янитися. Готову страву переверніть на тарілку і подавайте до столу теплою.
Цей швидкий пиріг з капустою стане незамінною позицією у вашому щоденному меню, адже така смакота не потребує багато часу та особливих кулінарних навичок. Ще зверніть увагу на поживний сніданок з лаваша і сиру для всієї родини, який теж готується за лічені хвилини.