“Лінива” закуска для любителів простої кухні: неймовірні сирні трубочки з лаваша у декілька простих кроків

В мережі є велика кількість рецептів, які включають використання лаваша. Це цілком зрозуміло та логічно, адже даний продукт підходить через свою нейтральність, легкість, а також пластичність. В нього можна загорнути будь-яку начинку, використовувати як тонке тісто, смажити та запікати.

Після теплової обробки лаваш зазвичай має дуже хрустку скоринку, яка так подобається споживачам. Втім, з ним пов’язані і деякі труднощі. Наприклад, якщо лаваш не свіжий, то він втрачає свою пластичність і працювати з ним дуже важко.

Якщо пере тримати його в духовці, готов результат також не буде тішити, адже замість хрусткої скоринки ми отримуємо ефект пластмаси. Лаваш буває круглий і квадратний, із останнім зазвичай закуски готувати набагато простіше.

Не менш важливу роль грає свіжість, а в ідеалі лаваш можна приготувати самостійно. Безумовно, найкращим варіантом є поєднання лавашу з сиром та м’ясом.

Для даного рецепту обирайте сухий кисломолочний сир, адже важливо, щоб він не потік в процесі випікання.

Інгредієнти

• Лаваші – 3 шт
• Масло – 50 г
• Сіль – за смаком
• Чорний мелений перець – за смаком
• Сир – 50 г
• Сир кисломолочний – 300 г
• Яйця курячі – 3 шт
• Кріп – декілька шт

Як приготувати смачні трубочки з сиром із лаваша

Сир натріть на тертці. Зелень наріжте дрібно. Сир кисломолочний з’єднайте з твердим, а також яйцем, кропом, яйцями та сіллю.

На кожен лист рівномірно розподіліть начинку та загорніть.  Отриманий виріб нарізати на однакові шматочки.

На протвень поставте вироби у положенні вертикально. Зверху поставте шматочки вершкового масла і у розігріту духовку на 180 градусів на 25-30 хвилин ставте випікатися.

Отриману страву бажано їсти у гарячому вигляді, адже сир має тягнутися та бути теплим. Якщо не вдалося з’їсти одразу, краще розігріти перед вживанням. Також не буде зайвим додати сезаму зверху, щоб надати естетичного вигляду страві.