Фаст-фуд не славиться своєю користю, проте він такий смачний. Особливо його полюбляють діти. Кожна дитина, хоча б раз просила батьків зайти у заклад та перекусити смачненьким. Пропонуємо домашню альтернативу відомим нагетсам. Вони швидко готуються, а результат вразить маленьких гурманів.
Для панірування:
Куряче філе промиваємо та нарізаємо на нагетси. Солимо на свій смак та додаємо сушений часник й чорний молотий перець. Гарно перемішуємо та залишаємо курку на 10 хвилин.
Готуємо панірування. У глибокій мисці змішуємо борошно, картопляний крохмаль та розпушувач. Додаємо спеції – цукор, сіль, коріандр, сушений часник та перець. Розділяємо суміш на дві частини та одну з них перекладаємо в іншу миску.
До однієї частини додаємо яйце та молоко. Розмішуємо кляр. На сковорідку наливаємо рослинну олію та ставимо її розігріватися. Шматочки курки обвалюємо спочатку у рідкій паніровці потім у муці. Обсмажуємо по 3-4 хвилини на невеликому вогні з обох боків. Колір нагетсів має бути золотистим. Постарайтеся обсмажити всю курку за два підходи, адже потім борошно починає горіти та димитися. Подавати можна з улюбленим соусом. Смачного.
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас