Курячі сердечки стали дефіцитом, коли я показала цей рецепт своїм: соковиті відбивні з сердець за 10 хвилин

Більшість господинь готують для своїх родин відбивні майже до будь-якого гарніру, але можуть подавати й без нього. Нарізавши овочі, отримаємо повноцінну м’ясну страву. Вона дуже популярна, оскільки дійсно ситна та при правильному приготуванні – смачна.

Втім, поповнюйте запас своїх знань й ознайомлюйтеся, як ще по-новому зробити соковиті відбивні. Наприклад, спробуйте використати курячі серця. Крім того, в страві великим плюсом кулінари вважають швидкість приготування, а ще бюджетність, адже для цього використовують тільки найнеобхідніші продукти.

Інгредієнти

• Курячі серця – 350-400 г
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 2 ст. л.
• Олія для смаження
• Сіль, перець, копчена паприка – до смаку

Приготування

Курячі сердечка розрізаємо навпіл. Беремо кухонний молоток та відбиваємо. На смак солимо та перчимо.

В посудині збиваємо яйця виделкою. Сюди ж всипаємо сіль, перець, копчену паприку. Далі в окрему миску насипаємо борошно.

Відбиті курячі серця спочатку обвалюємо в борошні, а потім занурюємо в яєчну суміш. Відразу ж перекладаємо на розігріту пательню з олією. Смажимо відбивні на середньому вогні. Коли перевернули їх на іншу сторону, тоді зменшуємо вогонь та готуємо під кришкою до золотистого кольору.

За бажанням можете приготувати до відбивних з курячих сердець улюблений гарнір або нарізати овочів, смакуючи ось такою повноцінною стравою. Бачимо, що ми швидко отримали її без зайвих заморочок. Всім смачного!