Те, що я роблю з картоплі та фаршу вражає всіх! Дуже смачна та оригінальна страва з простих продуктів

Нова і дуже незвичайна ідея смачної страви з картоплі та фаршу. З’єднуємо все разом і виходить справжній кулінарний шедевр, який прикрасить святковий стіл.

Щоб приготувати картоплю з фаршем у духовці знадобляться такі інгредієнти:

• Картопля – 800-900 г
• Молоко – 3-5 ст.л
• Вершкове масло – 30 г
• Кріп – невеликий пучок
• Фарш – 450 г
• Цибуля – 1 шт.
• Сир – 50 г
• Сіль, чорний мелений перець – за смаком
• Жовток – 1 шт.

Приготування:

900 г картоплі нарізаємо на шматочки. Перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і відправляємо на вогонь. Варимо до готовності. Не забудьте посолити та додати лавровий лист.

Поки картопля вариться, приготуємо фарш. У цьому рецепті використовувалося м’ясо свинини, яке перекручувалося на м’ясорубці. Додаємо до фаршу подрібнену цибулю, сіль із перцем до смаку. Перемішуємо.

Сир 50 г нарізаємо на 6 рівних частин.

Далі вологими руками беремо ⅙ частину фаршу, всередину кладемо шматочок сиру і формуємо кульку. Так зробити з усім фаршем. Повинно вийти 6 заготовок.

У цей час зварилася картопля. Тепер потрібно зробити з нього пюре. У процесі додайте подрібнений кріп та вершкове масло.

Після того, як картопля охолоне, починаємо формувати страву. Беремо ⅙ частину пюре, в середину кладемо фарш і скручуємо рівну кульку. Викладаємо її у форму для випікання.  Усього має вийти 6 великих красивих куль.

У маленькій мисці збовтуємо 1 жовток. Цією сумішшю змастити всі заготовки.

Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35 хвилин.

Вийшла неймовірно смачна, красива та оригінальна страва. Лише картопля та фарш!