Як прожити на мінімалку: 7 смачних гарячих страв із однієї курки. Можна навіть накрити святковий стіл

Не знаєте як прожити на мінімалку? Сьогодні розповімо, як приготувати сім повноцінних гарячих м’ясних страв із однієї курки вагою 2 кілограми 250 грамів.

Спочатку необхідно обробити курку на частини. Відокремлюємо стегенця, відрізаємо по суглобу крила, акуратно знімаємо шкіру з грудки (вона нам обов’язково стане в нагоді), відокремлюємо куряче філе. У результаті вийшло два філе, два крила від 2-х скоринок, шкіра, грудки та спинка, на якій багато м’яса.

З цього набору можна приготувати.

Страва №1. Холодець

Інгреденти:

• Бульйон 1 л.
• Желатин 1 ст. л.
• М’ясо відварене
• Морква відварена
• Часник 1 зубчик
• Сіль за смаком

Страва №2. Плов

Інгреденти:

• Крила – 2 шт.
• Гомілки – 2 шт.
• Рис – 2 склянки
• Морква 200 г
• Цибуля 300 г
• Сіль, перець, кмин – за смаком

Страва №3. Рулет

Інгреденти:

• Стегно – 1 шт.
• Мале філе – 1 шт.
• Шкіра курячої грудки
• Яйця – 2 шт.
• Шампіньйон – 1 шт.
• Болгарський перець – 1/5 шт.
• Сіль, перець, паприка

Страва №4. Гречка з філе

Інгреденти:

• Філе курячої грудки 2 шт.
• Перцевий конфітюр 1 ч. л.
• Майонез – 2 ч. л.
• Часник – 1 зубчик
• Гречка – 1 ст.
• Вода – 2 склянки
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Сіль, перець – за смаком

Страва №5. Суп з фрикадельками

Інгреденти:

• Бульйон – 3 л.
• Картопля
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Фарш
• Яйце – 1/2 шт.
• Сіль, перець, зелень

Страва №6 Ковбаски

Інгреденти:

• Фарш
• Яйце
• Сіль перець
• Борошно

Страва №7 Тефтелі

Інгреденти:

• Фарш
• Яйце – 1/2 шт.
• Рис. 3 ст. л.
• Сіль, перець, паприка
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Томатна паста 3 ст. л
• Вода – 1 склянка
• Олія для смаження

Рулет можна подавати на бутерброди або як холодну закуску, шикарний холодець на святковий стіл, тефтелі та плов на вечерю, наваристий супчик з фрикадельки на обід. Також до нас є ще дуже смачна розсипчаста та ароматна гречка з курячим філе.