Олівʼє у відставку: цей салат готується з 3 інгредієнтів, а на смак – просто ідеал на Великдень

Рецепт святкового салату на Великдень 2026 публікує “Сенсація”. Страва стане чудовою альтернативою класичному “Олів’є”.

Легкий та вишуканий салат з оливок, горіхів та огірків – по-справжньосу святкова страва, яка і готується швидко, і виглядає смачно. Лише 10 хвилин вашого часу і ця смакота вже стоїть на столі.

Поєднання свіжого огірка із солоними оливками та поживними волоськими горіхами створить гармонійний смак. Ось скільки інгредієнтів знадобиться для приготування:

• 150 г оливок без кісточок (чорні або зелені);
• 2 свіжі огірки;
• 50-70 г ядер волоських горіхів.

Окремо підготуємо інгредієнти для соусу:

• 2-3 столові ложки сметани чи грецького йогурту;
• 1 зубчик часнику;
• кріп (за смаком).

Огірки наріжте кубиками, оливки розріжте навпіл. Волоські горіхи трохи подрібніть та підсмажте на пательні. Усі інгредієнти змішайте і заправте йогуртом чи оливковою олією замість нього. Щоб варіант страви вийшов більш ситним – додайте до салату 50-60 г твердого сиру. За бажанням можете ще заправити лимонним соком.

Готовий салат з оливок, огірків та волоських горіхів виходить ситним і соковитим, завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів. Оскільки овочі варити не потрібно, то цей салатик готується за оічені хвилини. Достатньо нарізати усі інгредієнти, змішати і готово.

Салат з горіхів, свіжого огірочка та оливок стане чудовим доповненням на святковий стіл на Великдень 2026. Його смак “працює” на контрасті – завдяки поєднанню хрустких огірків, солоних оливок та поживних волоських горішків.

А ще ця страва дуже корисна, бо містить в собі достатню кількість поліненасичених жирів як з волоських горіхів, так і з оливкової олії.