Шарлотка відпочиває! Ідеальний на вигляд і смак яблучний пиріг “Зимовий”: тісто на молоці

В зимовий період, коли сезон свіжих ягід вже давно закінчився, більшість господинь печуть пироги саме з яблуками. Варто відзначити, що для багатьох це улюблена випічка. Яблука дійсно дуже вдало “поводять” себе у випічці, вони надзвичайно ароматні, не дуже водянисті і мають відмінний смак.

Пропонуємо вашій увазі надзвичайно смачний рецепт пирога з яблуками, який готується надзвичайно просто. Такий пиріг буде до смаку і дорослим, і дітям.

Необхідні інгредієнти:

• яйця — 3 шт;
• цукор — пів склянки;
• масло — 80 г;
• сіль — дрібка;
• ваніль — дрібка;
• молоко — 100 мл;
• борошно пшеничне — 2 склянки (240 г);
• розпушувач тіста — 2 ч.л;
• яблука — 800 г.

Спосіб приготування:

Для приготування тіста не знадобиться міксер, просто змішайте всі інгредієнти вінчиком. Так, спочатку у миску розбиваємо яйця, додаємо до них цукор, ваніль, дрібку солі і молоко. Активно мішаємо вінчиком.

Далі слід розтопити вершкове масло і додати його до яєчно-молочної суміші. Та слідкуйте, щоб розтоплене масло не було гарячим. На завершальному етапі підсипаємо просіяне борошно разом із розпушувачем і ретельно вимішуємо тісто вінчиком, поки воно не стане гладким і без грудочок.

Яблука очищаємо лише від серцевини, шкірку залишаємо. Нарізаємо яблука середнім кубиком.

Форму, в якій ви вирішили готувати пиріг, змащуємо олією або вершковим маслом і викладаємо туди всі яблука. Заливаємо яблука тістом.

Пиріг випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.

Готовий пиріг можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Він виходить дуже соковитим, пухким і ніжним.

Смачного!