Змішайте майонез з борошном! Мало хто знає цей рідкісний рецепт — чоловік в захваті

Якщо ви любите солону випічку, обов’язково зверніть увагу на цей рецепт. Тісто тут готується на майонезі і виходить воно дуже смачним. Що таке майонез? Майонез готується з яєць і олії. Ці інгредієнти практично завжди входять у склад тіста. Тому тісто на майонезі і виходить таким смачним та ніжним.

Обов’язково спробуйте приготувати цей пиріг і ви будете задоволені результатом.

Необхідні інгредієнти:

• борошно — 350 г;
• сіль — 0,5 ч.л;
• розпушувач тіста — 1 ст.л;
• майонез — 180 г;
• фарш — 250 г;
• картопля — 2 шт;
• цибуля — 2 шт;
• сіль, спеції за смаком;
• вершкове масло — 30 г;
• жовток для змащування;
• кунжут.

Спосіб приготування:

У глибоку миску просіюємо борошно разом з розпушувачем тіста і додаємо дрібку солі. Далі до борошна додаємо майонез і починаємо вимішувати тісто руками. Виходить м’яке тісто, яке не липне до рук.

Тепер готуємо начинку. Беремо фарш. Можна взяти як свинячий фарш, так і курячий.

Картоплю очищаємо, нарізаємо дрібним кубиком і додаємо до фаршу. Цибулю ріжемо тонкими четверть кільцями і також відправляємо до фаршу. Все солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції і перемішуємо.

Повертаємось до тіста. Ділимо його на 2 частини: одна трохи більша, інша — менша. Більший шматочок тіста розкачуємо у тонкий пласт і викладаємо у форму для випікання, формуючи дно та стінки пирога. Далі викладаємо начинку і зверху на неї викладаємо кілька шматочків масла.

Менший шаро тіста також розкачуємо і накриваємо ним начинку. Защіпуємо краї пирога. В центрі пирога робимо кілька надрізів, щоб виходив пар.

Змащуємо пиріг жовтком і присипаємо кунжутом.

Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 50 хвилин.

Смачного!