Цей пиріг завжди рятує перед святами: готується швидко, а смак – як з найкращої пекарні

У таких випадках на допомогу приходить простий і швидкий пиріг, який виходить неймовірно ніжним і ароматним, немов із професійної пекарні.

Інгредієнти:

• Борошно – 250 г
• Цукор – 100 г
• Вершкове масло – 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Молоко – 100 мл
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Ванільний цукор або ваніль – за смаком
• Фрукти або ягоди – 150–200 г (яблука, чорниця, вишня)
• Цукрова пудра – для прикраси

Приготування:

Вершкове масло розтопити і трохи охолодити. У мисці збити яйця з цукром до легкості і пишності. Додати молоко та розтоплене масло, потім ваніль. Поступово всипати борошно, змішане з розпушувачем. Тісто має вийти густе, але легко литися по ложці.

Якщо використовуєте яблука – наріжте їх тонкими скибочками; ягоди можна залишити цілими. Фрукти та ягоди слід трохи обсушити або обваляти у невеликій кількості борошна, щоб вони рівномірно розподілилися у тісті і не опускалися на дно.

Форму для випікання застелити пергаментом або змастити маслом. Вилити тісто у форму, розрівняти лопаткою і зверху рівномірно викласти фрукти чи ягоди.

Розігріти духовку до 180 градусів і випікати 35–40 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою: вона повинна виходити сухою. Верх пирога можна прикрити фольгою, якщо він швидко рум’яниться.

Дати пирогу трохи охолонути у формі, потім перекласти на решітку. Перед подачею посипати цукровою пудрою або прикрасити ягодами.

Цей пиріг не лише швидкий у приготуванні, а й універсальний. Можна змінювати начинки: яблука замінити на груші, чорницю – на вишню, а також додати горіхи або шоколадні краплі для більшого аромату. Він виходить ніжним, ароматним, соковитим і точно сподобається всім без винятку.

Навіть коли ви зовсім обмежені у часі, цей рецепт дозволяє приготувати десерт, який виглядає святково і смакує, як із пекарні. Простота інгредієнтів і швидкість приготування роблять його ідеальним варіантом для святкового столу або для несподіваних гостей.