Пиріг “1 склянка” став моїм фаворитом: замішую тісто за 2 хвилини без міксера – пухкий, високий

Рецепт смачного пирога “1 склянка” отримав свою назву не просто так. Запам’ятовується він доволі легко завдяки тому, що майже кожен інгредієент береться по одній склянці. Ось як виглядає перелік продуктів для цього пирога:

• 1 склянка цукру (200 г);
• 1 склянка кефіру;
• 1 склянка борошна;
• 1 склянка манної крупи;
• 1 склянка ягід (можна взяти свіжоморожену вишню, полуницю, смородину чи інші – на ваш смак);
• півсклянки рослинної олії (100 мл);
• 1 ч.л. розпушувач для тіста;
• 1 пачка ванільного цукру;
• щіпка солі;
• 2 курячих яйця

Процес приготування розпочинаємо зі створення тіста. За допомогою вінчика змішайте курячі яйця зі щіпкою солі, цукром та ванільним цукром. Влийте до решти інгредієнтів кефір і знов ретельно перемішайте.

Просійте в рідку заготовку борошно і додайте манну крупу із розпушувачем. Замісіть однорідне та еластичне тісто. Наприкінці влийте рослинну олію. Вимісіть тісто на ягідний пиріг.

Далі до тіста додаємо ягоди. Перемішайте, щоб вони рівномірно розподілились.

Підготуйте силіконову форму для випікання пирога. Змастіть її зсередини рослинною олією, а потім – вилийте усе тісто туди. На 40 хвилин заготовку для майбутнього пирога відправляємо у духовку, попередньо розігріту до температури у +180 градусів.

Коли пиріг буде готовий, то дайте йому охолонути. Після цього – наріжте ножем на порційні шматочки і подавайте як десерт до чаю. Смачного!

Ягідний пиріг з рідкого тіста, який ще називають заливним – один із найшвидших в приготуванні варіантів випічки. За своєю консистенцією він нагадує ніжну запіканку або ж пухкий бісквіт. На приготування тіста у вас піде лише 5-10 хвилин, а далі усю справу до кінця за вас доведе духовка.