Готується простіше шарлотки, а на смак – фантастика: соковитий пиріг, в якому 1 кілограм яблук

Цей пиріг — просто знахідка для тих, хто любить легкі десерти з невеликою кількістю тіста. Пиріг виходить надзвичайно соковитим, ніжним, а готується дуже просто. Основний інгредієнт цього пирога — яблука. Їх тут дуже багато.

Необхідні інгредієнти:

• яблука — 1 кг;
• лимонний сік — 2 ст.л.
• Для тіста:
• яйця — 2 шт;
• цукор — 4 ст.л;
• сіль — дрібка;
• цедра 1 лимона;
• вершкове масло — 50 г;
• борошно — 4 ст.л;
• розпушувач тіста — 15 г.

Спосіб приготування:

Готуємо тісто. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, розтоплене вершкове масло дрібку солі і цедру одного лимона. Її потрібно акуратно натерти на дрібну тертку. Використовуємо лише верхній, ароматний шар цедри. Все ретельно перемішуємо, додаємо борошно з розпушувачем тіста і замішуємо тісто.

Підготуємо яблука. Їх потрібно очистити від шкірки та серцевинки. Яблука потрібно нарізати дуже тоненькими пластинками. Можна використати спеціальну тертку.

Нарізані яблука поливаємо лимонним соком і перемішуємо, щоб вони не потемніли.

Викладаємо нарізані яблука прямо до тіста і ретельно перемішуємо.

Форму для випікання вистеляємо пергаментним папером, змащуємо олією і викладаємо туди отримане тісто. Розрівнюємо лопаткою.

Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 40 хвилин.

Після випікання пиріг виймаємо з форми і подаємо до столу. Він смачний в теплому вигляді та після охолодження він стає ще смачнішим. Пиріг добре тримає форму і має чудовий смак.

Такий пиріг можна подавати з кулькою морозива або без добавок. Разом з чаєм, чи кавою такий пиріг з’їдається миттєво.

Смачного і готуйте із задоволенням!