Трохи сиру та борошна: готую пишні булочки на сніданок за 10 хвилин – ідеальні до чаю та кави

Випічка зовсім не обов’язково має бути складною чи довгою у приготуванні. Як приклад, ці ніжні та пухкі булочки, які готуються дуже просто та швидко, а на смак вони просто чудові. До того ж така випічка може бути ще й корисною. Тісто готується на основі кисломолочного сиру — продукту, багатого на білок та інші цінні поживні речовини. При цьому борошна й цукру в рецепті використовується зовсім небагато.

Необхідні інгредієнти:

• яйця — 2 шт;
• цукор — 60 г;
• кисломолочний сир — 250 г;
• борошно — 250 г;
• олія — 2 ст.л;
• ванільний цукор — 10 г;
• сіль — дрібка;
• розпушувач тіста — 10 г.

Спосіб приготування:

У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі, цукор і ретельно перемішуємо. Далі до отриманої маси додаємо кисломолочний сир та рослинну олію і перетираємо все вінчиком до однорідності. Якщо у вас сир у вигляді крупних пластівців, тоді краще масу пробити погружним блендером, щоб вона була однорідною.

До отриманої сирної маси додаємо просіяне борошно з розпушувачем тіста і замішуємо тісто.

З отриманого тіста формуємо продовгувату ковбаску, розрізаємо її на рівні шматочки і округлюємо їх, формуючи булочки.

Викладаємо заготовки на деко, яке слід застелити пекарським папером і змащуємо їх жовтком, щоб після випікання була золотава скоринка.

Випікаємо булочки у розігрітій духовці при температурі 180 градусів орієнтовно 25 хвилин.

Готові булочки за бажанням присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Вони виходять пухкими, ніжними і дуже смачними. Такі булочки смачні навіть через 2-3 дні, адже вони не черствіють.

Смачного!