Готується простіше млинців, а смак – на всі 100: соковитий пиріг, в якому 700 грамів яблук

Навіть якщо ви “не дружите” з випічкою, вам вдасться приготувати цей пиріг. Рецепт надзвичайно простий, а інгредієнти доступні. При цьому, готовий пиріг виходить такий смачний, що готувати його хочеться ледь не щодня.

Необхідні інгредієнти:

• яблука — 700 г;
• яйця — 3 шт;
• молоко — 180 мл;
• цукор — 150 г;
• сіль — дрібка;
• борошно — 300 г;
• вершкове масло — 80 г;
• розпушувач тіста — 12 г;
• кориця — 0,5 ч.л;
• сік лимона — 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Спочатку готуємо тісто. Для цього у миску розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі, цукор і розмішуємо. Туди ж відправляємо молоко і розтоплене вершкове масло. Звісно, можна використати й рослинну олію, але з маслом випічка буде ніжнішою і більш ароматною.

Мішаємо всі рідкі інгредієнти і додаємо просіяне борошно разом з розпушувачем тіста та корицею. Ретельно вимішуємо вінчиком.

Яблука нарізаємо негрубими ломтиками. Шкірку можна не очищати, серцевинку, звісно, треба прибрати. Нарізані яблука поливаємо лимонним соком, щоб вони не потемніли, і додаємо прямо у тісто та все добре вимішуємо. Також для аромату у тісто можна додати трохи лимонної цедри.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо та розрівнюємо тісто. Пиріг випікаємо у зарання прогрітій духовці. Температура випікання — 180 градусів, час — 40-45 хвилин.

Готовому пирогу даємо трішки охолонути у формі і лише після цього його виймаємо та ріжемо на порційні шматки. Такий пиріг ідеально смакує теплим, з кулькою ванільного морозива. Таке поєднання є просто неперевершеним.

Смачного і готуйте із задоволенням!