Пиріг-“гармошка”, створений із лаваша — ідельний варіант домашньої випічки. Для його приготування знадобляться ось такі інгредієнти:
- 250 г сиру;
- 4 курячі яйця;
- 400 мл йогурту або кефіру;
- 3 листа лаваша;
- 1 чайна ложка солі;
- мелений перець: за смаком;
- 30 г вершкового масла
Рецепт пирога з лаваша і яєць
Увімкніть електричну духовку і залиште її розігріватись заздалегідь (щоб потом не довелося чекати). Тим часом підготуйте лаваші. Завширшки обріжте їх так, щоб вони відповідали розмірам деко для запікання. Складіть їх “гармошкою” і викладіть у форму для запікання.
Кефір, яйця, сіль та перець змішайте в одній глибокій мисці, щоб вийшла однорідна маса для заливки. Кисломолочний сир розбийте ложкою та висипте в підготовлену заливку. Вилийте готову суміш у форму, де вже знаходиться лаваш.
Зверху на майбутній пиріг викладаємо кілька шматочків вершкового масла.
Тепер вам залишилось лише спекти пиріг. Ставимо його в духовку та запікаємо 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
Хачапурі з лаваша готове! Смачного.
“Лінива” випічка, приготована за наведеним рецептом — виходить ніжною та в чомусь навіть смачніше за класичне хачапурі. Закуска з вершковим смаком стане чудовим доповненням до родинної вечері і гостинного чи святкового прийому. Пиріг-“гармошка” з лаваша та яєць чудово пасуватиме до чаю або кави.
Їсти пиріг з лаваша та курячих яєць можна як холодним, так і гарячим. Додавання шматочків вершкового масла зробить скоринку на поверхні випічки хрусткою и максимально апетитною. Готувати цю закуску настільки легко, що із цим зможе впоратись навіть людина без досвіду. Лаваші, запечені з яйцем, можна готувати навіть після важкого трудового дня. Це швидко, легко і неймовірно смачно!