Лише 1 склянка борошна та 1 склянка манки: пісні оладки виходять пишні та легкі – із джемом

М’які і повітряні оладки з манкою в складі – чудовий варіант смачної вечері до чаю. они виходять повітряними і легкими, немов хмаринки і готуються з ось таких інгредієентів:

• 1 склянка борошна;
• 1 склянка манної крупи;
• 1 ст.л. дріжджів;
• 2 ч.л.  розпушувача;
• 1 чайна ложка солі;
• 1 столова ложка цукру;
• 500-550 мл теплої води;
• 1 ч. л. ванільного цукру

Візьміть велику і глибоку миску, та змішайте в ній усі інгредієнти. Суміш перебийте блендером на протязі 5 хвилин, щоб компоненти краще поєдналися.

Накрийте миску харчовою плівкою і рушником, щоб усі компоненти краще поєдналися. Миску накрийте харчовою плівкою і щільним рушником, залиште на 1 годину – щоб манка розбухла, а тісто добре вистоялося.

Після вистоювання готове тісто на манці повинно збільшитись в кілька разів. Змастіть рослинною олією пательню та поставте на вогонь. Викладіть на неї порційно оладки з готового тіста.

Смажте оладки з манкою на середньому вогні з обох боків, до появи рум’яної скоринки. До столу подавайте їх разом із джемом, домашнім варенням або натуральним медом. Смачного!

Оладки з додаванням манки – чудова альтернатива класичним виробам із борошном. Вони мають свої переваги, які роблять їх популярним вибором як до домашньої вечері, так і до сніданку.

Додавання в тісто манної крупи робить оладки надзвичайно пишними і водночас – м’якими і трохи зернистими всередині. На відміну від звичайних оладок – манні краще тримають форму і навіть наступного дня зберігають свою форму.

Під час смаження манні оладки краще вбирають в себе олію, тому виходять зовсім не жирними (як це часто буває у виробів з пшеничного борошна). Манна крупа добре насичує організм, тому відчуття ситості залишиться з вами надовго.