Пиріжки “Хвилинка” на сковороді: готуються, поки закипає чайник — смак на 10 з 10

Цей варіант ідеально підійде тим, хто любить смачно поїсти, але не хоче витрачати багато часу на кухні. Пиріжки виходять настільки вдалими, що їх хочеться готувати знову і знову!

Необхідні інгредієнти:

• кефір — 400 мл;
• сіль — 0,5 ч.л;
• сода — 1 ч.л;
• яйце — 1 шт;
• борошно — 350 г;
• твердий сир — 150 г;
• яйця варені — 2 шт;
• зелена цибуля — 1 пучок;
• олія для смаження;
• сметана для подачі.

Спосіб приготування:

Кефір потрібно трішки підігріти, тоді пиріжечки будуть дуже пухкими. До теплого кефіру додаємо соду, сіль і добре перемішуємо. Також додаємо яйце і знову перемішуємо.

До отриманої маси додаємо борошно і замішуємо тісто.

Далі нарізаємо всі інгредієнти, які слугують начинкою. Варені яйця ріжемо кубиком, зелену цибулю дрібно кришимо, а твердий сир натираємо на крупній тертці. Всі інгредієнти перекладаємо прямо в тісто і ретельно перемішуємо.

Тісто виходить досить густим.

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і ложкою викладаємо пиріжечки. Смажимо пиріжки на середньому вогні до золотистої скоринки.

Готові пиріжки викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Готові пиріжечки чудово смакують гарячими: сир приємно тягнеться і це надзвичайно смачно. Та їсти їх можна й після охолодження. Такі пиріжки можна їсти на сніданок, або в якості перекусу.

Також слід зазначити, що в якості начинки можна використовувати й інші інгредієнти: ковбасу, солодкий перець, зелень та інші інгредієнти, які вам подобаються.

Смачного і готуйте із задоволенням!