Як зберігати часник до нового врожаю: 3 секрети досвідчених господинь, які допоможуть і вам

Часник з грядок на городі прибирають або влітку, або восени. Після збору врожаю перед господарями постає питання – які умови створити для овочевої культури, щоб часник долежав до нового сезону і залишився свіжим? “Сенсація” розповість у подробицях, як це зробити правильно у домашніх умовах.

У своїх домах господарі зберігають врожай часнику у погребах або підвалах. В квартирі можна виділити під нього балкон, лоджию або комору. Також зберігати часник можна у холодильнику. Однак вкладати коренеплоди в целофанові пакети не варто. Краще взяти або полотняну торбинку, або паперовий пакет.

Врожай часнику можна зберігати й без пакування. Достатньо висипати його в контейнери для зберігання овочів. В такому вигляді часник цілком може долежати до нового врожаю.

Щоб часник зберігся якомога довше – можна скористатися перевіреними лайфхаками від господинь та пересипати часник цибулинням. Воно забиратиме зайву вологу. Також плоди часнику можна покласти в трилітрову банку або картонну коробку та пересипати його зверху сіллю.

Спочатку на дно скляної банки насипають шар солі завтовшки у кілька сантиметрів. Потім по вінця банки вкладають часник. Зверху знов насипають сіль.

Якщо ви вирішили зберігати часник у картонній коробці – плоди та сіл закладають шарами. Спочатку формують шар солі, далі – шар часнику і так – до самого верху банки.

Зберігати банку та коробку із часником краще за все у темному місці.

Часник, що зберігається у холодильнику – надійно захищений від пересихання, прямих сонячних променів та перезволоження. При правильних умовах овоч повністю збереже свій гострий і пікантний смак, а також максимальну користь до наступного сезону.