“Півняче яйце”: що це за “феномен” в курятнику і чи можна його їсти – розповідь експерта

Курячі яйця – звичний і популярний продукт в раціоні багатьох людей. Однак із феноменом так званого “півнячого” яйця пересічні покупці в магазині навряд чи стикались. Про нього знають хіба що господарі, які тримають домашніх птахів. Що ж це за секретне яєчко і чи насправді півні з курятнику можуть також нести яйця?

“Півняче” яйце  зовсім не те, яке зніс півник. Насправді в домашньому птахівництві так називають “яйце прощання” від курки-несучки. Воно є одним із останніх, яке вона знесла і має дуже маленький розмір, практично як голубине.

Для господарів поява настільки дрібного яйця в курнику свідчить про те, що невдовзі несучка припинить нестися зовсім. Тобто, це куряче яйце таке саме, як і всі інші – просто за розміром воно набагато менше. Його так само можна вживати в їжу, однак власники курей частіше за все таку дрібноту просто викидають у смітник чи додають у корм іншим тваринам.

Якщо курка в сараї почала нести надто дрібні яєчка – господарям варто приділити увагу факторам, які могли б цьому посприяти. Адже подібне явище може бути ознакою якихось патологій чи поганого харчування.

В раціоні старих курочок повинно бути принаймні 16-17% протеїну. Якщо ж цього компоненту недостатньо – птахи починають нести дрібні яйця. Подібна проблема виникає й в молодих несучок. Щоправда, в них це скоріш – фізиологічний процес, який поступово, протягом 1-2 місяців налагоджується та приходить до норми.

Щоб виправити ситуацію в старих курей – додайте до їхнього раціону спеціальний комбікорм, а ще – соняшниковий або соєвий шрот.

Дефіцит кальцію – ще одна причина зменшення розмірів яєць. За наявності ось такої проблеми додавайте в меню птахів премікси, вапняк, ракушки чи шкаралупу з яєць. А ще фахівці радять перевіряти курей на наявність глистів. Адже паразити можуть погано впливати на несучість свіських птахів.