Забула про деруни. Капустяники на сковороді виходять соковитими, рум’яними і тануть у роті

Обов’язково спробуйте цей рецепт, адже він допоможе вам урізноманітнити свій раціон, зробити його більш багатим та цікавим, але при цьому не буде займати у вас занадто багато часу і зусиль. В цілому рецепт виходить легким, простим, бюджетним, і при цьому дуже ситним та смачним.

Розповідаємо в нашому матеріалі, як здивувати своїх рідних, а також отримати рецепт, який може стати класичним для вашої сім’ї та постійним обʼєктом на столі.

Інгредієнти

• Фарш свинячий — 500 г
• Капуста білокачанна — 300 г
• Цибуля — 1 штука
• Курячі яйця — 2 штуки
• Сіль — 1 чайна ложка
• Чорний перець — пів чайної ложки
• Томатна паста — 1 чайна ложка

Як приготувати смачні капустяники

Свиняче м’ясо пропускаємо через м’ясорубку для отримання фаршу. Також пропускаємо цибулю. Вносимо сіль та чорний мелений перець.

Тим часом капусту подрібнюємо, залишаємо на 20 хвилин, щоб виділився сік, після цього віджимаємо, і викладаємо на сковороду. Тушкуємо на повільному вогні протягом семи хвилин з додаванням томатної пасти.

Змішуємо з капустою, додаємо курячі яйця і формуємо на поверхні гарячої сковороди оладки.

Обсмажуємо їх з обох сторін до появи золотавої скоринки. Можна смажити під кришкою, щоб вони були м’які, ніжні і приготувалися всередині швидше. Не робіть вироби занадто великими, щоб фарш точно встиг повністю приготуватися.

Також радимо використовувати для подачі різні соуси та сметану. Страва одразу смакує надзвичайно круто і приносить ще більше задоволення. Додавайте у рецепт ще більше овочів, якщо любите їх з фаршем.

Наприклад, буде доречним використання солодкого перцю, так як він підкреслює і м’ясо, і білокачанну капусту. Також можна використовувати одразу декілька видів капусти для кращого ефекту.