Дієтологи назвали продукт, якого не має бути на столі після 40: викликає проблеми зі здоров’ям

Існують продукти, які з особливою уважністю потрібно їсти після 40 років, а деякі з них бажано взагалі зменшити до самого мінімуму. В першу чергу мова йде про споживання солі. З одного боку, натрій є надзвичайно важливим мікроелементом, але його потрібно куштувати в норму. А не так, як полюбляє робити чимало людей: досолювати все, що тільки бачать на столі, що треба і не треба. Велике споживання солі призводить до того, що це перевантажує нирки, з’являються набряки, а ще може підвищуватися артеріальний тиск.

Насамперед, готові продукти і так в своєму складі містять сіль: по-перше в їжі сіль міститься від природи, а по-друге, її солять під час приготування. А українці беруть і ще й до всього цього досолюють її зі сільнички, яка завжди стоїть на столі. В результаті, виходить, що люди споживають сіль куди більше, ніж це потрібно. А все це неабияк впливає на здоров’я. Мало хто задумується над тим, що велика кількість солі міститься в напівфабрикатах: ковбасах, шинці, беконі, снеках (особливо в чипсах, сухариках, попкорні). Досить солоними є консерви, соуси, сири. Надзвичайна велика кількість солі є в солоній і копченій рибі.

Щоб отримати суто добову норму солі людині достатньо з’їсти лише декілька шматочків солоного оселедця й сосисок. І це, якщо з’їсти лише їх. Регулювати кількість солі в їжі можна, якщо готувати вдома їжу самостійно зі свіжих продуктів. Замінити сіль можна різноманітними спеціями, лимонним соком, цибулевим і часниковим порошком, сумішшю сухих і свіжих трав.

Крім солі, після 40 років бажано відмовитися від споживання цукру, або звести його до мінімуму. Хоча б відмовитися від солодких газованих напоїв, пакетованих соків, кондитерських виробів. Також слід обмежити себе в споживанні досить жирної їжі, міцних напоїв і кави у великій кількості.