Рецепт бананових мафінів з шоколадною пастою: набагато смачніше, ніж класичні домашні кекси

Наш рецепт бананових мафінів з шоколадно-горіховою пастою – це справжня кулінарна пригода. Це тістечко, в якому усі інгредієнти створюють дивовижний тандем. Приготуйтесь до захопливого гастрономічного відкриття та спробуйте створити чудовий десерт власноруч. Запевняємо, що ці прості в приготуванні мафіни неодмінно вразять як дітей, так і дорослих!

Інгредієнти:

• Банан (великий, переспілий) – 170 г (1 шт.)
• Вершкове масло – 60 г
• Яйце – 1 шт.
• Цукор – 80 г
• Борошно – 130 г
• Розпушувач тіста – 0,5 ч. ложки
• Сода – 0,5 ч. ложки
• Паста горіхово-шоколадна (на кшталт Nutella) – 50 г
• Ванільний цукор – 10 г
• Сіль – дрібка

Підготовка продуктів:

Розтопіть вершкове масло, дайте йому трішки охолонути.
Борошно змішуємо з розпушувачем, содою та сіллю. Добре перемішуємо і просіюємо.

Приготування тіста:

Банан звільняємо від шкірки та розминаємо в мисочці (використовуйте виделку). Додаємо до банана яйце та трошки теплого розтопленого масла. Додаємо цукор і ванільний цукор, перемішуємо. Додаємо до маси суху борошняну суміш  і трішки перемішуємо (лише до вологості всього борошна).

Формування тістечок:

Розподіляємо тісто в формочки для мафінів (виходить близько 6 штук). Зверху кладемо шоколадно-горіхову пасту (достатньо чайної ложки). За допомогою зубочистки робимо на поверхні красиві візерунки. Випікаємо при 180 градусах протягом 25-30 хвилин.

Після того як мафіни охолонуть, діставайте їх з формочок. Прикрашаємо фруктами або розтопленим шоколадом та подаємо.

Смак бананових мафінів з шоколадно-горіховою пастою вас приємно вразить. Смачного!