Сік лимона – 1 столова ложка (це необов’язковий інгредієнт, тому додавайте за бажанням)
Ваніль – щіпка
Вершкове масло – 50 грамів
Приготування основи:
Для початку підготуйте всі необхідні для приготування легкого торта без випічки, борошна та навіть без печива.
Вершкове масло нам знадобиться кімнатної температури, тож заздалегідь дістаньте його з холодильника.
Після цього очистьте 2 середні за розміром банани, наріжте кожен кружальцями. Викладіть вже нарізаний банан в чашу блендера, сюди ж додайте 2 курячі яйця, чайну ложку розпушувача і по щіпці солі та ванілі, а також всипте 4 столові ложки какао.
Добре збийте всі продукти між собою. Ми повинні отримати однорідну масу без грудочок.
Цю масу викладіть у силіконову форму (приблизно 16х16 см) або інший посуд для мікрохвильової печі. Відправте основу запікатись протягом 5-6 хвилин (або на 20 хвилин у духовку).
Приготування крему:
Поки корж випікається, приготуйте крем. Для цього викладіть у глибоку миску 200 г сиру та додайте один банан.
Додайте столову ложку лимонного соку (тоді банан не потемніє, однак це необов’язковий інгредієнт).
Сюди ж додайте щіпку ванілі та 50 г розм’якшеного вершкового масла.
Всі інгредієнти змішайте до однорідності.
За бажанням можна додати трохи цукру на свій смак.
Завершальний етап:
Дістаньте корж з мікрохвильової печі і дайте йому охолонути.
Розріжте на 2 частини.
Кожен корж ретельно змастіть кремом.
Зверху прикрасьте торт горіхами чи шоколадом. Після цього приберіть на годину в холодильник для стабілізації.