Золотаві деруни з гарбуза за лічені хвилини: простий рецепт приготування ніжних та неймовірно корисних дерунів

Гарбузові деруни — неймовірно смачна сезонна страва, яка здатна зійти навіть за десерт, адже вироби виходять дуже, солодкими, ароматними та ніжними.

Для того, щоб приготувати ці смаколики не потрібно багато часу, великого набору з продуктів та виключних кулінарних талантів. Достатньо лише бажання порадувати свою сім’ю і трошки любові. Щоб дізнатися, як приготувати смачні гарбузові деруни, ознайомтеся з нашим рецептом.

Інгредієнти

• Ґарбуз – 200 грамів
• Курячі яйця – 1 штука
• Цибуля  – 0.5 штуки
• Пшеничне борошно – 0.5 столової ложки
• Соняшникова олія – 30 мілілітрів
• Сіль – за смаком
• Перець мелений – за смаком

Рецепт приготування гарбузових дерунів

Для початку необхідно вимити гарбуз та почистити його. Після цього овоч натираємо на дрібній тертушці. Залишаємо у мисці, щоб зайвий сік стік з овочевої маси.

Тим часом розбиваємо в іншу миску яйце, додаємо сіль та перець, у випадку, якщо ви хочете солоні деруни, а також вносимо просіяне борошно. Добре усе розмішуємо до однорідної маси. Яєчну та гарбузову маси поєднуємо.

Якщо ви хочете солодкі деруни варто додати цукру, але у нашому випадку ми додаємо цибулю, так як хочемо наблизитися до класичного рецепту. Подрібнюємо цибулю та вмішуємо у тісто.

Розігріваємо сковорідку, наливаємо олію та починаємо формувати деруни. Обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні до появи золотавості.

Якщо не впевнені, що ваші деруни не будуть приставати до поверхні пательні, краще додати у тісто столову ложку соняшникової олії. Після приготування вироби краще розкласти на серветках, які вберуть зайвий жир.