Краще, ніж по-купецьки: як смачно приготувати гречку для всієї родини, щоб з апетитом їли навіть діти

Гречка може стати неймовірно смачною стравою, якщо її правильно приготувати та подати. Зазвичай, вона не користується популярністю серед дітей та вередливих домочадців. Втім, якщо використати правильний рецепт, члени вашої родини залишаться не тільки нагодованими, але й дуже задоволеними. Дізнайтеся, як приготувати неймовірно смачну гречану кашу, і до того ж просто та дуже швидко.

Інгредієнти

• Гречана крупа– 100 грамів
• Цибуля – 1 штука
• Морква – 1 штука
• Болгарський перець – 0\4 штуки
• Сало – 2 шматки
• Тушонка – 50 г
• Сушені білі гриби
• Сіль
• Перець мелений

Рецепт приготування смачної гречки

Для того, щоб приготувати смачну гречку, для початку розігріваємо глибоку сковороду або каструлю та викладаємо сало. Чекаємо, поки воно віддасть свій жир, але не підсушиться. Тим часом цибулю подрібнюємо, а моркву чистимо та натираємо на тертушці (дрібно).

Гриби також подрібнюємо. Усе змішуємо та висипаємо до сала. Починаємо тушити овочі на повільному вогні.

Поступово вносимо подрібнений болгарський перець та тушонку. Вносимо гречку і одразу ж заливаємо її водою. Усе добре солимо та перчимо на смак. Варимо гречку до готовності.

За бажанням тушонку можна замінити на м’ясо (свиняче або яловичину), але в цьому випадку доведеться його добре потушити і можливо навіть використати замість сала. В першу чергу тушимо м’ясо, а потім вносимо усе інше за вищевказаною черговістю.

Також у страві неймовірно смакуватиме зелень, але її використовуємо при можливості, адже назавжди даний інгредієнт є під рукою. Не будуть зайвими і свіжі гриби, але вони також потребуватимуть довшої термічної обробки.