Кабачки з помідорами під сиром – одне з найпоширеніших поєднань продукції на кухні. Страву готувати досить просто, а якщо ви та ваші рідні поціновувачі овочів, тоді цей рецепт точно для вас. Ба більше, її можна готувати як для повсякденних посиденьок, так і для святкового столу.
Список інгредієнтів:
- 2 кабачки;
- 4-5 штук помідорів;
- 150 г твердого сиру;
- 200 г сметани;
- 3 зубці часнику;
- 30 г зеленої цибулі;
- сіль та спеції на смак.
Спосіб приготування:
Промити овочі, а далі починаємо нарізати кабачки кружечками. Теж саме повторюємо з помідорами, нарізаємо на кільця, а далі наріжте зелену цибулю.
В посудину для запікання, обираємо приблизно невелику скляну форму, необхідно викласти всі нарізані інгредієнти почергово. Тобто, таким чином, щоб вони між собою чергувалися: кружечок кабачка, а наступним біля нього в ряд кладемо кружечок помідора і так до кінця. Все солимо, перчимо та за бажанням додаємо інших спецій.
Наступним етапом є приготування сметанного соусу. До сметани вкидаємо цибулю, яку попередньо нарізали та вичавлений часник (для зручності скористайтеся часникочавкою). Далі знову все солимо.
На велику терку натираємо твердий сир. Потім отриманим сметанним соусом заливаємо викладені в скляній формі овочі та ставимо запікати страву на розігріту до 200 градусів в духовку протягом 30 хвилин. За 5 хвилин до вимкнення страви додаємо зверху сир та зачекаємо поки він розплавиться по овочах.
Неймовірно ніжна овочева запіканка готова, тому відразу розпочинаємо куштувати, адже в гарячому вигляді її більшість українців просто обожнюють. Смачного!
