Саме для таких випадків кулінари вигадують просто неймовірні страви, які майже стовідсотково нагадують смак оригіналу, але мають геть інший склад. Таких замін багато, це можуть бути й десерти й м’ясні страви й піци і щось мучне. Але щоб заміняли чимось пасти – такого ще точно не було.
Але сьогодні ми з вами поділимось саме таким рецептом, який є унікальним, незвичним для більшості людей та неймовірно корисним і смачним. А ще він не порушує ваші БЖУ та інші спортивні режими. Отже, для цього нам знадобляться такі продукти як:
- Кабачок – 1 штука
- Помідори Чері – 7 штук
- Рослинна олія – 1 столова ложка
- Часник – кілька зубчиків
- Печериці – 7 великих штук
- Вершковий Сир – 3 столові ложки
- Базилік – за смаком
- Сіль, перець – за смаком.
Спочатку треба промити овочі та нарізати їх. Для початку беремо спеціальну чистку для овочів та починаємо тонкими слайсами нарізати кабачок, а потім ці слайси ділимо ще на більш тонкі полоски, аби вони за формою вийшли як спагеті. Далі розрізаємо помідори чері навпіл.
Тепер беремо сковорідку і розігріваємо її, додаємо рослинну олію, до речі можна взяти оливкову. І додаємо заздалегідь порізаний часник, доводимо його до корочки і дістаємо. А от в цю часникову олію додаємо наші кабачкові спагеті та обсмажуємо. Далі додаємо печериці та помідори, спеції за смаком, вершковий сир і базилік.
Накриваємо все кришкою і доводимо до готовності. Головне, аби весь сік випарувався, адже печериці, кабачки та помідори доволі водянисті овочі, особливо під час приготування.
Важливий момент пасту потрібно випаровувати під кришкою до м’якості. На це у Вас піде приблизно 7-10 хв, але бажано її не перетримати, щоб усе це не перетворилося на кашу.
Вуаля. Наша чудова і легка паста готова. Отже, її можна подавати на стіл та пригощати своїх близьких. Адже це насправді витвір кулінарного мистецтва.
