Модний салат “Ширазі”: весняна новинка, що освіжає. І чому я раніше не знала про цю салатну смакоту?

Салат “Ширазі” походить з міста Шираз, що в Ірані. Ця страва здобула свою популярність завдяки надзвичайно простій, але дуже смачній комбінації свіжих інгредієнтів.

В Ірані салат “Ширазі” вважається незамінною частиною будь-якого застілля. Ця страва найчастіше подається як закуска до основного обіду або вечері, а також як гарнір до страв із м’яса, особливо популярний з кебабом і рисом. Проте, у спекотні літні дні, салат “Ширазі” з легкістю виступає в ролі самостійної страви та дарує прохолоду і насичує організм поживними речовинами.

Салат “Ширазі” — це страва, яка привертає увагу своєю простотою і надзвичайним смаком. До складу його входять свіжі огірки, помідори, ароматна м’ята та незвична заправка з соку лайма чи лимон.

Інгредієнти:

• 2 огірки
• 4 помідори
• 1 ріпчаста цибуля (червона або біла)
• 200 г м’яти
• 3-4 ст. ложки соку лайма або лимона
• Сіль – на свій смак
• Чорний перець – на свій смак
• Оливкова олія

Приготування:

Овочі та м’яту добре промити та обсушити. Цибулю очистити. Огірки можна очистити від шкірки (але це не обов’язково), нарізати їх разом з помідорами на невеликі кубики.

Цибулю дрібно нашинкувати, а листочки м’яти також порізати. У салатниці змішати огірки, помідори, цибулю та м’ятні листочки. Додати сік лайма або лимона, оливкову олію, сіль та перець на свій смак. Ретельно все перемішати і поставити в холодильник на 15-20 хвилин перед подачею.

Цей салат не лише легкий та смачний, але й дуже корисний для здоров’я. Він містить велику кількість вітамінів і мінералів, а також сприяє зниженню апетиту і збереженню стрункої фігури. Спробуйте цей свіжий салат “Ширазі” і насолоджуйтеся свіжим весняним смаком!