Від такої першої страви ніхто не відмовиться: томатний рибний суп з макаронами – тарілки блищатимуть
Запевняємо, що від такої першої страви не відмовиться ніхто. Пропонуємо до вашої уваги рецепт незвичного рибного супу з макаронами і томатною пастою. Просто, ситно та дуже смачно!
Рецепт ситного супу з рибою, макаронами і томатною пастою
Інгредієнти:
Хек (тушка) або інша біла риба – 450 г
Вермішель дрібна – 40 г
Картопля – 250 г (3 шт.)
Цибуля ріпчаста – 110 г (1 шт.)
Морква – 80 г (1 шт.)
Томатна паста – 65 г
Олія – 30 мл (2 ст. ложки)
Перець чорний мелений – 1/4 ч. ложки
Сіль – 1 ч. ложка
Лавровий лист – 1 шт.
Зелень свіжа – 3-4 гілочки
Вода – 1,5 л
Приготування:
Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування томатного рибного супу з макаронами.
Картоплю очистьте та наріжте невеликими за розміром кубиками.
В каструлю влийте воду та поставте на плиту, увімкніть середній вогонь. Викладіть картоплю в каструлю з водою та доведіть до кипіння. Варіть протягом 15 хвилин.
Рецепт ситного супу з рибою, макаронами і томатною пастою
Цибулю та моркву очистьте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці з дрібними отворами. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте цибулю з морквою на середньому вогні протягом 4-5 хвилин.
Сюди ж додайте томатну пасту і перемішайте. Готуйте ще протягом 1-2 хвилини.
Рибу наріжте середніми за розміром шматочками.
Додайте рибу та лавровий лист у каструлю з картоплею.
Потім сюди ж додайте засмажку. Варіть суп протягом 8-10 хвилин. Потім додайте вермішель, сіль та чорний мелений перець на свій смак. Варіть протягом 3 хвилин, а після цього зніміть суп з вогню.
Дуже дрібно наріжте зелень.
Розлийте томатний суп з рибою та вермішеллю по тарілках, посипте зеленню та подавайте до столу.
Смачного!
Також радимо вам переглянути наш відеорецепт сирного крем-супу. Приготування такої смакоти не потребує багато часу та сил, а її смак просто вражає. Вся родина та гості вашого столу будуть задоволені таким обідом!
